Am 22. November 2021 wurde die Vereinbarung zwischen dem Bundesamt für Landwirtschaft BLW, dem Kanton Freiburg, vertreten durch die Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft, der ILFD und dem Trägerverein (PRE BioGemüse Seeland) unterzeichnet.
Mit einer Investition von 66 Millionen Franken durch die Produzenten von Biogemüse, die Biobauern und Murten Tourismus und einer bedeutenden Unterstützung von 7 Millionen Franken durch den Bund und 5,6 Millionen Franken durch den Kanton Freiburg wollen die Akteure gemeinsam einen Mehrwert für den Biogemüseanbau schaffen, die Nachhaltigkeit und den Tourismus entwickeln und die beruflichen Kompetenzen fördern. Im Vordergrund steht die gemeinsame Schaffung einer strahlenden regionalen Wertschöpfung. Das Projekt, das von den kantonalen und eidgenössischen Behörden geprüft und genehmigt wurde, sieht verschiedene Teilprojekte vor, die dem übergeordneten Ziel dienen sollen.
Mit der B2B PRE Bio Gemüse Seeland GmbH, in der Bio Freiburg in der Geschäftsleitung Einsitz nimmt, einer Neugründung im Rahmen der Umsetzungsvorbereitungen, wird eine hybride Vermarktungs-plattform für das gesamte Angebot der Freiburger biologischen Landwirtschaft geschaffen, die auf die Gastronomie, den lokalen Detailhandel und die Hofläden ausgerichtet ist. Den Kunden soll mit Hilfe eines attraktiven, digitalisierten und personalisierten Geschäftsprozesses ein umfassendes regionales Bio-Sortiment angeboten werden, während Bio-Produzenten aus dem gesamten Kanton Freiburg durch die aktive Beteiligung von Bio Freiburg einen Mehrwert für ihre Produkte erhalten.
Der Aufbau einer B2B-Plattform mit der Option, dass Mitglieder von Bio Freiburg sich als Produzenten anmelden und selber Produkte zum Verkauf anbieten können, soll zu einer Erhöhung der Produktions-kapazität seitens der Produzenten führen.
Es sollen Früchte und Gemüse der produzierenden Vereinsmitglieder aus dem Projektperimeter sowie Sortimentsergänzende Bio-Produkte der produzierenden Mitglieder von Bio Freiburg auf dieser Plattform angeboten werden. Die Lancierung dieser Plattform ist für das Jahr 2023 geplant.
Foto: Die Geschäftsführung der B2B PRE Bio Gemüse Seeland GmbH, der Bio Fribourg angehört (vertreten durch Guido Flammer) und in der Kurt Zimmermann einer der Geschäftsführer ist.